FATSO'dan Ekmekte Hijyen Eğitimi

11.10.2021 / 11:10:39 1475 okunma

Bilindiği üzere ekmek, ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ile ekşi hamur ekmeklerinin, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretimi, muhafazası, taşınması ve pazarlanmasına ilişkin kurallar ve ürünlerin sahip olması gereken özellikler 01.04.2012 tarihinde 28163 sayılı resmi gazetede yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde (Tebliğ No:2012/2) belirlenmiştir.


Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinin 2 nolu ekinin 10. Maddesinde " Bu Tebliğ kapsamında faaliyet gösteren gıda işletmecileri sorumluluk alanları ile ilgili çalıştırdıkları personelin gıda hijyeni ile ilgili konularda eğitilmelerini sağlarlar. Bu Tebliğ kapsamında verilecek eğitimlerle ilgili olarak Bakanlık; ilgili meslek federasyonu, kamu kurum ve kuruluşları ve üniversiteler ile işbirliği yapar". Hükmü gereği ilgili Bakanlık ve ilgili meslek odaları arasında protokoller imzalanmıştır.

İlgili protokoller doğrultusunda Ordu Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu, Fatsa Gıda Maddeleri ve Satıcıları Odası ve Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğinde ekmek ve ekmek çeşitlerinin imalat, satış ve dağıtımı ile ilgili faaliyet gösteren fırın, unlu mamüller üretim ve satışı yapılan iş yerleri, süper market, market, bakkal, restoran, pastane vb. işletmeciler ve bu işletmelerde ilgili alanlarda çalışan personele yönelik hijyen eğitimleri düzenlenecek, eğitimler sonunda geçerli hijyen belgesi verilecektir. Söz konusu alanlarda faaliyet gösterip belge sahibi olmayan veya belgesinin süresi dolmuş olan işletmelerimiz eğitime başvurabileceklerdir.

FATSO'dan Ekmekte Hijyen Eğitimi Başlıklı Haberi Paylaşın:
Tüm FATSO Haberleri Anasayfa

Gündemdeki Diğer Haberler

Genel Sekreterler Bilgilendirme Semineri Düzenlendi

3 gün önce

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğine bağlı Oda ve Borsaların Genel Sekreterlerinin katılımı ...

Fatsa Kaymakamı'ndan Odamıza Ziyaret

5 gün önce

Yayımlanan son kararname ile Fatsa ilçesine atanan Sayın Mustafa Ünver Böke 10 Ağustos ...

12. Helal Expo Ticaret Fuarı Kasım Ayında Düzenlenecek

1 hafta önce

Her yıl  Cumhurbaşkanlığı Himayelerinde gerçekleşen 12.Dünya Helal Zirvesi ve ...

Paris Batimat Yapı ve İnşaat Fuarı Eylül Ayında Düzenlenecek

1 hafta önce

Dünya yapı ve inşaat sektörünün en büyük buluşmalarından biri olarak görülen ve ...

MWC 2026 Mobil Teknolojiler Fuarı Kasım Ayında Katar'da Düzenlenecek

2 hafta önce

Katar İletişim ve Bilgi Teknolojileri Bakanlığı (MCİT), İnvestQatar ve Visit Qatar ortaklığında ...

DIGITALTR Projesi Destek Programı Başvuruları Açıldı

2 hafta önce

Türkiye sanayisinde dijital dönüşüm kapasitesini artırmayı hedefleyen DIGITALTR Projesi ...

TOBB Hesapları İnceleme Komisyonu Fatsa'da Toplandı

3 hafta önce

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Hesapları İnceleme Komisyonunda görev yapan Oda Yönetim ...

Yeni Fatsa Kaymakamına Hayırlı Olsun Ziyareti

1 ay önce

İlgili Cumhurbaşkanı Kararnamesi ile Fatsa İlçesi Kaymakamlığına atanan Sn. Mustafa ...

FATSO Heyeti MÜSİAD Ordu Şubesi Toplantısına İştirak Etti

1 ay önce

Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası Meclisinden oluşan bir heyet 16.07.2026 tarihinde Fatsa'da ...

Zafer Partisi Genel Başkanı Ümit Özdağ'dan FATSO'ya Ziyaret

1 ay önce

Zafer Partisi Genel Başkanı Prof. Dr. Ümit Özdağ 16.07.2026 tarihinde Fatsa Ticaret ve ...

TOBB Türkiye 100 Başvuruları Başladı

1 ay önce

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği öncülüğünde Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma ...

Yeşil Dönüşüm Programı Çağrı Duyurusu

1 ay önce

T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından Milli Teknoloji Hamlesi kapsamında yürütülen ...

AUTOMECHANIKA Fuarı Riyad'da Düzenlenecek

2 ay önce

11-13 Ocak 2027 tarihlerinde gerçekleştirilecek olan Automechanika, otomotiv yedek parça ...

9. TFT EXPO Taşkent Moda & Tekstil Fuarı Özbekistan'da Düzenlenecek

2 ay önce

9.Taşkent/ Özbekistan Moda & Tekstil Fuarı 19-21 Temmuz 2026 tarihleri arasında Özbekistan'ın ...

Fatsa Kaymakamı Avni Kula'dan FATSO'ya Ziyaret

2 ay önce

Fatsa Kaymakamı Avni Kula 25 haziran 2026 tarihinde Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası'na ziyarette ...